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Terroirs viticoles, Paysages et géologie en Languedoc (2e éditio 32.00EUR

Jean-Claude Bousquet est parti de l'idée que beaucoup de vins évoquaient la géologie dans leurs appellations ("le rouge Permien", "les Calcaires", "le vin des Schistes", "le Grès de Montpellier"...). Le Languedoc est tout à la fois terre de vins et terre de diversité géologique. Ce livre est fait pour donner des arguments et savoirs à ceux qui veulent vérifier cette intuition: la diversité des substrats influence la diversité des productions. 1ère édition décembre 2011 ; 2ème édition juin 2016. Format 28 x 22 cm, 192 pages, nombreux diagrammes, cartes et photographies couleur. Impression couleur sur papier couché, PEFC. Imprimé dans l'Hérault. Prix : 32€.

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mardi 06 décembre 2011.
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